Jagoda - slatka vladarica svibnja

Ljekovitost jagode je neupitna od davnina - stručnjaci kažu kako pomaže smanjiti rizik od artritisa, gihta, nekih oblika karcinoma, jača imunitet, čuva zdravlje očiju, izbrsna je hrana za mozak i
živčani sustav, pomaže kod bolesti krvožilnog sustava.

Donosimo 3 recepta s jagodama iz Eko kuharice Ljiljane Olujić: 

JUHA OD JAGODA I KRASTAVACA

• 500g jagoda
• 200g krastavac

Usitniti jagode i krastavac u blenderu (bit će to prava gusta
juha), poslužiti s nekoliko kapi limuna. Jednostano, neobično i
osvježavajuće.

JAGODE U ČOKOLADI S LJEŠNJACIMA

• 150g tamne čokolade
• 500g svježih jagoda
• 50g mljevenog preženog lješnjaka ( oraha ili badema)

Otopiti čokoladu. Oprane i osušene jagode umakati u čokoladu i
mljeveni lješnjak. Staviti u hladnjak na oko 10 min da se umak
stegne.

FRAPE S JAGODAMA

• 125ml nezaslađenog soka od ananasa
• oko 200ml jogurta
• 250g svježih jagoda
• 1 čajna žličica smeđeg šećera ili meda

Sve navedene sastojke miksati na srednjoj brzini dok frape ne
postane gust i kremast. Ukusno i niskokalorično.