Rajčica - tako svakodnevna i obična, a omiljena u mediteranskoj kuhinji
![Rajčica - tako svakodnevna i obična, a omiljena u mediteranskoj kuhinji](/uploads/images/recepie/image/36/medium_6a2671df-efff-4463-ab2c-f23850735cf9.jpg)
Posjeduje uistinu velik antioksidativni kapacitet – kako se to sažeto kaže za hranu bogatu bioaktivim tvarima. Moglo bi
se reći da je jedna od najboljih čuvarica srca, ali njezin je put do te titule bio uistinu dug.
Donosimo 2 nova recepta s rajčicama iz Eko kuharice Ljiljane Olujić:
PEČENE CHERRY RAJČICE
- 20-tak cherry rajčica (efektno je ako su različitih boja)
- 8-10 režnjeva češnjaka
- nekoliko listića lovora
- 200 ml maslinovog ulja
- svježi listići bosiljka
Oprane rajčice prepoloviti i rasporediti u posudu za pečenje.
Češnjak usitniti i njime posipati rajčice. Dodati nekoliko listića
lovora. Preliti maslinovim uljem, te prekriti folijom za pečenje.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 1 i pol sat na 150°C.
Zgotovljene rajčice po želji posipati usitnjenim bosiljkom.
Izvrsno uz prepečenac ili palentu.
TJESTENINA S RAJČICAMA – U JEDNOM LONCU
- 350 g tjestenine (najbolje lignani ili špagete)
- 250 g sitnijih rajčicama
- 2 režnja češnjaka (usitnjena)
- 1 glavica crvenog luka (sitno narezana)
- 4 žlice maslinovog ulja
- malo chilli papričica ili chilli u prahu
- sol, papar
- 1-2 žličice bosiljka
Sve sastojke redom kako je navedeno staviti u lonac i zaliti s
900 ml vode. Kuhati na srednje jakoj vatri 15 minuta, odnosno
dok tjestenina ne bude skuhana.
Uživajte!
VEZANI ČLANCI
![Tikvice - riznica hranjivih i ljekovitih sastojaka](/uploads/images/recepie/image/29/medium_87d1e96e-9b3e-4bad-b581-3c2331cf72b4.jpg)
Tikvice - riznica hranjivih i ljekovitih sastojaka
![Jagoda - slatka vladarica svibnja](/uploads/images/recepie/image/28/medium_0bf13de3-3559-4ba7-8efb-9dae75ec8136.jpg)
Jagoda - slatka vladarica svibnja
![Bazga - mirisi koji preuzimaju svibanj](/uploads/images/recepie/image/27/medium_9be39d12-208e-426a-b318-0621981aa341.jpg)
Bazga - mirisi koji preuzimaju svibanj
![Blitva - neizostavni dio mediteranske prehrane](/uploads/images/recepie/image/26/medium_749da1b4-3ff4-4ee3-a604-34bc637dec04.jpg)
Blitva - neizostavni dio mediteranske prehrane
![Ječam - od njega se proizvodi slad, alkoholna pića, ali i zanimljiva jela!](/uploads/images/recepie/image/25/medium_441acc0d-f12a-469b-9c15-3eeeb3fab186.jpg)
Ječam - od njega se proizvodi slad, alkoholna pića, ali i zanimljiva jela!
![Kopriva - žari, ali i hrani, njeguje, liječi...](/uploads/images/recepie/image/24/medium_1d2a79eb-2839-4270-9f16-4e35b22aa721.jpg)
Kopriva - žari, ali i hrani, njeguje, liječi...
![Heljda - zašto zaslužuje biti uvrštena visoko na našoj prehrambenoj ljestvici?](/uploads/images/recepie/image/21/medium_ff6a4875-7768-44d8-949c-88142b54c8c0.jpg)
Heljda - zašto zaslužuje biti uvrštena visoko na našoj prehrambenoj ljestvici?
![Proso - odlično pristaje i slanim i slatkim jelima](/uploads/images/recepie/image/22/medium_1f6b1b21-5197-40b7-b597-6e2dd440d8c5.jpg)
Proso - odlično pristaje i slanim i slatkim jelima
![Divlji medvjeđi luk kao pomoć kod alergija i slabog imuniteta](/uploads/images/recepie/image/23/medium_73426263-8188-4931-be2f-6fabdc2cfb96.png)
Divlji medvjeđi luk kao pomoć kod alergija i slabog imuniteta
![Zob - hrana za mentalni fitness](/uploads/images/recepie/image/20/medium_ffc9342f-29cb-46fc-922e-64ea3542e7b7.jpg)