Veganska torta s lješnjacima

Za vegansku tortu s lješnjacima od sastojaka vam je potrebno: 

• 2 šalice brašna
• 1 šalica mljevenih lješnjaka
• 1 prašak za pecivo
• 2/3 šalice kokosovog šećera
• 2/3 šalice ulja
• 1 ½ šalica džema po izboru (marelica je izvrsna u ovoj
  kombinaciji)
• ½ šalice biljnog mlijeka
  grubo narezani prženi lješnjaci za ukras

Pomiješati brašno, lješnjake i prašak za pecivo. U drugoj posudi
pomiješati ulje i šećer, pa dodati džem i mlijeko. Kada je tekuća
smjesa dobro promiješana i glatka, dodati je u brašnastu
smjesu, te sve lagano, ali dobro promiješati. Peći u prethodno
zagrijanoj pećnici 45 minuta na 180°C.

I vaša torta s lješnjacima je spremna.
Dobar tek!